黒川農園『極上！お取り寄せ　ブランド野菜＆フルーツ』

　　　　　　　　　　　　　ニユーピオーネ　　（岡山県・成羽町）

黒川農園
昼夜の温度差のある山間部ならではの気候を生かして作る極上の品。
濃黒色の皮は質のよさの証。平均１７～１８gと大粒の種なしで、
一粒ほお張るとジワーと汁が広がり、思わず笑みがこぼれる旨さ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本書引用

作り方・味わいにこだわりを持たせ、名称（ブランド）をつけて差別化した、大流行の“ブランド野菜”。これを通年お取り寄せできる実用本です。おいしくいただける野菜レシピつき。ブランドフルーツも同時掲載。大好評「野菜のソムリエ」の極上・野菜版！

　　作り方・味わいにこだわりを持たせ、名称（ブランド）をつけて差別化した、大流行の“ブランド野菜”。ファッションを語るように野菜を語る、ワイン・焼酎を語るより「野菜を語れる」人がかっこいい！と大ブームになっています。一部の高級スーパーでしか手に入らなかったそんな野菜たちを、居ながらにして、通年、お取り寄せできる実用書です。そのこだわりの味わい、いかに稀少価値なのか、など各生産農家やJAに取材しました。しかも、その野菜をよりおいしく食べるためのレシピつき！「こんなに野菜って味が濃かったんだ」と実感できること必至。肉や魚に負けない主役級の味わいです。鍋にもいいし、おもてなしに取り寄せれば、話題の中心にもなれそう。こだわりのブランドフルーツも掲載したので、お歳暮やお中元など贈答用にも、おもてなしにも活用できます。